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01/19/2022
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¿Qué vas a necesitar?   - Langostinos pelados crudos 500 gr   - Palta   - Palmitos   - Ciboulette   - Aceite de Oliva   - Sal   - Jugo de limón   1) Pelamos y troceamos en dados pequeños media palta. Lo dejamos en un bowl.   2) Partimos los corazones de palmitos a lo largo y los troceamos con un

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¿Qué vas a necesitar?   - Langostinos pelados crudos 500 gr   - 4 dientes de ajo   - 1/2 Copa de Vino Blanco seco   - Aceite de Oliva   - Pimentón Picante   - Perejil Picado   1) Descongelamos nuestros langostinos en heladera y luego dejamos escurrir sobre un colador.   2) Cortamos los ajos en láminas finas y

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¿Estás preparado para cocinar? Bueno manos a la obra con este pescado acompañado por una cremosa capa de espinacas y champiñones. Esta es una de esas preparaciones que son sumamente sencillas, pero llenas de sabor. Un plato excelente en cuestión de minutos.   Ingredientes 1/2 kilo de

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Esta es una forma tradicional y sencilla de preparar salmón a la plancha. Porciones: 5 INGREDIENTES: 1 kilo de salmón rosado 450 g de chauchas frescas Rodajas de limón fresco Sal al gusto Crujiente de avellanas: ½ taza de avellanas tostadas blanqueadas + extra por guarnición de verduras ½ taza de pan rallado clásico

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La cinta de lomo cocinada con cerveza es una preparación muy sencilla pero que deja a todo el mundo con ganas de más. Se le llama cinta porque forma las dos piezas junto al espinazo y bajo sus costillas, y tiene una forma cilíndrica. No

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El fricasé es una preparación de algún tipo de ave guisada con verduras, muy común en Francia. En este caso, la receta se elabora con pollo, además de una cremosa salsa de mostaza y limón. Se puede acompañar con papas fritas, vegetales o una ensalada

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Una receta tradicional de Sudamérica: la “Moqueca de Peixe”, un guiso de pescado que combina la cocina nativa brasileña y las tradiciones portuguesas. Porciones: 5 personas   Ingredientes: ½ kilo de filetes de dorado o pejerrey ½ kilo de filetes de pargo o corvina Juego de 2 limones 2 cucharadas de aceite

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Esta receta es un giro en la clásica Caponata siciliana que se sirve típicamente con pescado a la parrilla, y que podemos reemplazar con atún enlatado, para reproducirla en casa. La servimos con cualquier tipo de pasta seca corta. 2-3 PORCIONES INGREDIENTES Para la Caponata: 2 cucharadas de aceite de

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No puede tener otro nombre que PASIÓN: puro chocolate, nada de harina, dulce de leche, crema. Es una receta irresistible inspirada en una que vi en un libro de @davidlevobitz. Hay que comer una sola porción (que debe ser moderada porque es muy untuosa, muy

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