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12/10/2019
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1 solomillo de cerdo 2 láminas de hojaldre 1 manazana Azúcar moreno Hígado de pato o ganso Hojas verdes para ensaladas Un puñado de arándanos Limón Aceite de oliva virgen extra Leche Sal en escamas Sal marina Con ayuda de un aro de emplatar cortamos 12 aros de hojaldre de 10 cm de diámetro.

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800 ml de leche 150 gr de harina de trigo 100 gr de azúcar 2 huevos 1 cdita. de esencia de vainilla 1 cdita. de levadura química 1 cdita. de sal 425 gr de frutos rojos 2 cdas de azúcar moreno Jugo de 1/2 limón 500 ml de crema 2 cdas. de azúcar Para las tortitas, cascamos

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Ingredientes Para 5 porciones • 500 gr de Vermicelli u otro • 2 latas de lomitos de atún en aceite o 250 gr de gambas • 200 gr de champiñones frescos • Cabezas de brócoli • 2 cucharadas de salsa soya • 1 taza de crema de leche • 2 dientes de ajos

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Ingredientes   Para 5 porciones 500 gr de Vermicelli u otro 2 latas de lomitos de atún en aceite o 250 gr de gambas 200 gr de champiñones frescos Cabezas de brócoli 2 cucharadas de salsa soya 1 taza de crema de leche 2 dientes

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Preparación         Elegir un lindo recipiente de cristal o un copón, y colocar en la base vainillas molidas o merenguitos. Colocar luego, por capas, 4 ó 5 cinco arándanos, medio kiwi, tres frutillas, 4 ó 5 granos de uva, 1 ciruela remolacha. Intercalar con crema pastelera,

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Preparación Elegir un copón grande y profundo, de vidrio transparente. Colocar en la base un colchón de frutillas endulzadas con jugo de naranjas Agregar encima una capa de merengues rotos y, arriba, bastante dulce de leche En cuarto lugar, crema chantilly. Repetir el procedimiento si el copón lo permite. También

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Tarta de Cebolla con Masa de Papas Ralladas INGREDIENTES • 3 papas ralladas • 300 gr. de queso rallado de paquete • 4 huevos (divididos 3 y 1) • Para el relleno: • 150 gr. de crema de leche • 150 gr. de queso en hebras • 100 gr. de lomito ahumado • 1

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Los talleres mecánicos deben estar acorde con los nuevos avances del mercado, teniendo en cuenta que la inmediatez y las buenas experiencias son características esenciales para los clientes en la actualidad. Es así que la incorporación de canales digitales que brinden mayores opciones de comunicación han

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Rendimiento: 6 porciones Ingredientes • 2 cebollas • 4 cdas de aceite de oliva • 1 tronquito de apio • 360 g de arroz • 250 g de berberechos cocidos • 200 g de camarones • 1 ramo de hierbas aromáticas • 300 g de mejillones con cáscara • 1 lata de pulpa de tomate • 250 g de vieiras • 2 dientes de ajo • Sal y pimienta a

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La torta Sacher, en alemán Sachertorte, es una torta de chocolate típica de la repostería vienesa. De aspecto muy distinguido, para cocineros habilidosos. Ingredientes • 150 g de manteca blanda • 200 g de azúcar impalpable • 5 yemas • 150 g de chocolate para taza • 1 cucharada de esencia de vainilla • 50 g de

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